Découvrez notre recette du mois de mars à base de lentilles vertes de Villarlod. 

La Recette

Monsieur Bertrand Perritaz est un agriculteur et arboriculteur et possède une exploitation familiale très diversifiée à Villarlod, au pied du Gibloux dans le canton de Fribourg. Production laitière, diverses cultures (blé, orge, triticale, colza, lentilles, courges) ainsi qu’une production fruitière (poires à botzi, pommes, pruneaux et aronia).