Wine & Dine — Vins d’Altitude

Mercredi 16 juillet 2025 à 19h
Restaurant gastronomique Le Pérolles

Prenez de la hauteur le temps d'une soirée exceptionnelle dédiée aux vins d’altitude.

Nous vous proposons un menu gastronomique en accords mets et vins, conçu autour de crus provenant de terroirs extrêmes, cultivés en altitude par des vignerons visionnaires tels que Marie-Thérèse Chappaz, Les Ardoisières, Foradori, Pietradolce, Envínate, Raúl Pérez, Maye, Peter Jakob Kühn ou encore Romain Cipolla.

Des vins rares, intenses et vertigineux. Une cuisine raffinée, pensée pour les sublimer. Une ambiance conviviale et chaleureuse.

Prix : 250 CHF par personne, tout compris : menu dégustation, accords vins, eau minérale et cafés.

Nombre de places très limité.

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