Octobre 2026
Soirée automnale au Petit Pérolles
L’automne s’invite à table au Petit Pérolles avec une soirée consacrée à la truffe de Fribourg.
Pour l’occasion, notre équipe a imaginé un menu qui explore ce produit de l’amuse-bouche jusqu’au dessert. Quatre temps pour découvrir ses arômes sous différentes facettes, dans l’atmosphère chaleureuse du Petit Pérolles.
Une belle occasion de se retrouver, de prendre le temps de savourer la saison et de goûter à une truffe de chez nous.
Jeudi 15 octobre dès 19h
Menu en quatre temps : amuse-bouche, entrée, plat et dessert
CHF 68.– par personne
Wine & Dine - Arvi présente Château Pontet-Canet
Le temps d’une soirée, Château Pontet-Canet s’invite au Pérolles.
En collaboration avec ARVI , Victor Moriez a imaginé un menu en 6 temps, construit autour d’une sélection de vins d’exception.
La soirée débutera avec le Champagne Barons de Rothschild Concordia Brut, avant de découvrir trois millésimes de Château Pontet-Canet, puis Pym-Rae, leur domaine américain situé dans la Napa Valley. Pour terminer cette soirée, nous vous proposerons le Cognac Tesseron Lot N°29.
Jeudi soir 22 octobre 2026 à 19h
CHF 315.– par personne
(Menu 6 temps, vins, eau minérale et cafés compris.)
Les places étant limitées, nous vous invitons à réserver votre table dès maintenant.