Le Pérolles rouvre ses portes
Réouverture après les vacances
Après trois semaines de pause estivale, toute l’équipe est ravie de vous retrouver dès le jeudi 21 août.
Et une surprise pour prolonger l’été : Mangia!, notre pop-up italien, continue tous les soirs au Petit Pérolles jusqu’au samedi 6 septembre 2025.
Nous avons hâte de vous accueillir à nouveau et de partager avec vous nos tables, nos saveurs et de belles émotions gourmandes.
Vos événements de fin d’année
La fin d’année approche plus vite qu’on ne le croit… et c’est le bon moment pour organiser vos repas d’entreprise et vos fêtes de groupe.
Nous avons imaginé des offres adaptées pour vos célébrations de fin d’année, autour de menus conviviaux et festifs.
Exposition & Vernissage – Ludovic Déglise
À partir du 26 août, les œuvres de Ludovic seront exposées au Petit Pérolles.
Le samedi 13 septembre à midi, un vernissage est organisé :
• Ludovic sera présent sur place dès midi.
• Il sera possible de réserver pour manger au Petit Pérolles.
• Un menu unique de la Bénichon sera proposé :
Cuchaule, moutarde de Bénichon
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Soupe aux choux
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Ragoût d'agneau aux raisins, pommes mousseline, fagot d'haricots, poire à botzi et salade de betteraves rouges
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Meringue de Botterens, crème double de la Gruyère, petits fruits
• Prix : 58 CHF par personne (hors boissons)
L’apéritif est offert par l’artiste.
Un moment simple, convivial et gourmand pour découvrir les œuvres de Ludovic et partager la tradition de la Bénichon.